Besöksnäringen är en av de sektorer som påverkas mest av Covid-19 och efter dekretet om den nya normaliteten har de varit tvungna att vidta åtgärder för att garantera återhämtning av…

Rumsservice är en av de viktigaste på ett hotell. Gäster försöker hela tiden att känna sig bekväma och det är detta som kommer att göra skillnaden. Vi kan säga att…

Även om fryspåsar tillåter oss att lagra ett större antal livsmedel och hålla dem intakta för att konsumera dem efter vår smak, är det nödvändigt att veta hur man fryser…

Tiderna förändras och tekniken går framåt, så det är viktigt att restauranger, barer och andra gästfrihetsföretag ansluter sig till de nya virtuella trenderna i syfte att erbjuda en uppdaterad upplevelse.…

Infektion och matförgiftning är begrepp som lätt kan förväxlas, vilket gör att man undrar om matförgiftning är detsamma som en matinfektion någon gång på dagen. När man äter finns alltid…

Varje år dyker det upp nya trender inom restauranger som revolutionerar besöksnäringen. Ny mat, nya tjänster, nya behov, ny teknik… det finns många aspekter som introducerar nyheter inom detta område…

Om du tänker på rätter som kräver en speciell presentation så tänker du snabbt på sushi. Det är inte samma sak att de serverar den här maten på en vanlig…

Matallergier är vanligare än vi tror. I allmänhet orsakar de biverkningar hos vissa människor efter konsumtion av vissa livsmedel. Dessa reaktioner kan vara hud-, matsmältnings-, andnings- eller systemiska och i…

Som chef för en restaurang är det viktigt att du alltid är uppdaterad med de nya mattrenderna för besöksnäringen. 2022 är laddat med nyheter och vi känner redan till de…

För närvarande finns det många miljöproblem som härrör från den höga användningen av konventionella material som genererar mycket förorenande avfall. Inför denna situation är fler och fler människor oroade över…